Abadinews.id, Surabaya – Dalam rangka menyambut dan memeriahkan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-77, Luminor Hotel Jemursari Surabaya menyajikan Menu Pedjoeang bagi pengunjung restorannya. Menu Pedjoeang tersebut ada Nasi Bakar Bambu Runcing Nusantara dan Es Soda Merdeka.
Menu khusus yang hanya disajikan oleh Executive Chef Luminor Jemursari Surabaya selama bulan Agustus ini tentu memiliki cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.
Baca juga: French Bakery Apresiasi Puluhan Karyawan Rayakan HUT ke 26 di Momen Halloween
Nasi Bakar Bambu Runcing Nusantara merupakan nasi dengan isian ikan laut suwir yang diolah dengan bumbu rica-rica serta rempah pilihan kemudian disajikan bersama dengan udang goreng kremes, kerupuk dan sambal bajak. Nasi bakar nya pun dibungkus dengan daun pisang dan dibentuk menyerupai bambu runcing, sehingga aroma yang dihasilkan dari proses pembakaran nya pun membuat rasa dari makanan tersebut menjadi lebih lezat untuk disantap.
Baca juga: Ramadhan ala Luminor Hotel Jemursari, Sajian Andalusia Spanyol dan Timur Tengah
Tak hanya makanan, minuman yang disajikan juga tak kalah menarik, pengunjung restoran Rock ‘n Sugar Coffee & Bistro juga seolah diajak bernostalgia dengan minuman yang Es Soda Merdeka. Es soda yang biasanya hanya dicampur dengan kental manis, kini Luminor Jemursari mengkreasikan es soda dengan penampilan dan rasa yang lebih menarik dan berbeda. Perpaduan warna soda merah dengan kental manis putih ini membuat penampilannya sangat khas dengan kemerdekaan, rasa segar dan manis nya pun bertambah nikmat dengan adanya tambahan ice cream sebagai topping.
“Rasa dari Nasi Bakar Bambu Runcing Nusantara ini cenderung gurih dan sedikit pedas, sangat nikmat untuk disantap sebagai sajian makan siang atau makan malam. Menggunakan bumbu serta rempah-rempah khas Indonesia seperti daun kemangi, jahe, sere, tomat, cabe, kemangi dan merica sehingga memperkuat rasa khas masakan nusantara. Pilihan protein yang kami sajikan juga menggunakan ikan dan udang khas dari kekayaan laut Indonesia. Bentuk nasi bakar nya pun dimodel menyerupai bambu runcing yang mengingatkan kami semua dengan senjata yang digunakan pada saat peperangan menuju kemerdekaan Indonesia,” tutur Sukismanto selaku Executive Chef Luminor Hotel Jemursari Surabaya.
Baca juga: Luminor Hotel Jemursari Kolaborasikan 2 Kebudayaan
Menu Pedjoeang komplit Nasi Bakar Bambu Runcing Nusantara dan Es Soda Merdeka ini hadir selama bulan Agustus 2022 di Rock ‘n Sugar Coffee & Bistro Luminor Hotel Jemursari Surabaya dengan harga Rp. 77.000++ . Untuk informasi lebih lanjut dapat mengubungi 031-8485000 atau follow instagram @luminorhoteljemursari.(AD1)
Editor : hadi